بالمنزل Turkey and Cream Cheese Muffins اصنعي



الكمية تكفي لـ 12 قطعة مافن

المقادير:

250غرام من تيركي

2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

1 كوب حليب جوز الهند

1/4 كوب زيت عباد الشمس

2 بيض

3/4 كوب من كريمة الجبن بدرجة حرارة الغرفة.

حمي الفرن على درجة 210  وجهزي قالب الكب كيك يكفي لـ 12 قطعة ورشي الزيت فيه وضعي عليه الورق المخصص له.

الطريقة:

    قطعي التيركي لقطع صغيرة وضعيه جانباً، احضري وعاء كبير اخفقي البيض جيداً وأضيفي إليه حليب جوز الهند والزيت ومن ثم التيركي واخلطيهم وفي النهاية ضعي دقيق القمح مع بيكنغ باودر واخلطيهم بعد ذلك وزعي الكمية في القالب وضعيها بالفرن لمدة 25- 30 دقيقة (يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبي صغير فإن خرج العود نظيفاً فهذا يُعد دليل على نضج الكيك).

   اتركيه 30 دقيقة حتى يبرد وعند التقديم اضيفي معلقة كبيرة من كريمة الجبن أعلى القطعة، ولا تنسي أنه يمكنك تغليف ما تبقى وحفظه 3 أيام في الثلاجة و3 أشهر في الفريزر.