دخلت الحمير على خط إنتاج الجبن، حتى صارت أجبان حليبها صاحبة المركز الأول عالمياً بأغلى ثمن للكيلوغرام الواحد بسعر 1320 دولاراً، متفوقة على الأجبان البريطانية والهولندية.وتحتضن محمية 'زاسافيكا' مئة حمار لإنتاج الحليب، الذي يدخل مصنع الأجبان التابع للمحمية التي يديرها 'سلوبودان سيميك'. ونظراً لصعوبة الحصول على كميات كبيرة من حليب الحمير، واختلاف هذا النوع من [...]
